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LA RICETTA

di

NADIA TAGLIALATELA

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Peperoncini verdi fritti

Ovviamente, con aggiunta di pomodorini dolci… così da farci almeno mezzo chilo di scarpetta.
Un contorno sostanzioso, una delizia da proporre a cena o magari da allineare sul buffet di una cena con gli amici.
I più temerari potrebbero perfino farci un pratico panino… da spiaggia ovviamente.

Il procedimento

Lavate i peperoncini, asciugateli, eliminate torsolo e semi e friggeteli in olio d’oliva ben caldo.
Scolateli man mano e tamponate l’unto in eccesso su carta assorbente da cucina.
Preparate un soffritto con aglio e olio d’oliva (eliminate l’aglio a doratura avvenuta)
e cuocetevi dei pomodorini freschi, dolci e maturi.
Salate e aromatizzate con basilico fresco spezzettato.
Dopo circa un quarto d’ora, unite anche i peperoncini fritti, fate insaporire e servite con altro basilico fresco.

Il Prof. Sergio Tanzarella

A conclusione delle celebrazioni per il secondo centenario della Cattedrale d’Ischia, sabato 9 luglio alle ore 20,30 nella Chiesa Cattedrale d’Ischia, il

Prof. Sergio Tanzarella

Professore ordinario di Storia della Chiesa presso la Pontificia Facoltà Teologica dell’Italia meridionale (sez. S. Luigi), presenterà il volume:

 “DIZIONARIO STORICO DELLE DIOCESI: CAMPANIA”

 e la scheda sulla Diocesi d’Ischia preparata dal Prof. Agostino Di Lustro.

 La ricerca è stata realizzata dall’Istituto di storia del cristianesimo “Cataldo Naro – vescovo e storico della Chiesa” della stessa Facoltà in collaborazione con il Servizio Nazionale della CEI per il Progetto Culturale ed edita da: l’Epos Società Editrice-Palermo.

Il Dizionario storico delle diocesi: Campania, raccoglie per la prima volta i contributi di quaranta studiosi delle università e dei centri di ricerca ecclesiali e civili della Campania. Si tratta di uno strumento di consultazione e di studio che oltre alle vicende storico-istituzionali, religiose e pastorali delle attuali ventidue diocesi, due abbazie territoriali e una prelatura pontifica presenta la storia delle tantissime altre diocesi scomparse, soppresse e unite, oltre quelle la cui esistenza appare incerta o leggendaria. 

Il volume parte dalla nascita delle prime diocesi, quella di Capua si fa risalire al I secolo e di Napoli, Nola e Benevento al III secolo per arrivare alle più recenti, 73 sparse sul nostro territorio: 22 diocesi, 2 abbazie, l’unica prelatura pontificia di Pompei e altre diocesi scomparse, soppresse e unificate. 

Un lavoro certosino che ha impegnato gli autori per otto anni e colmato una lacuna anche nelle sedi ecclesiali: “Fino ad oggi mancava – ha dichiarato Sergio Tanzarella, durante la conferenza stampa di presentazione – un repertorio che offrisse una storia aggiornata delle diocesi della Campania nel loro complesso e una bibliografia essenziale per orientare il lettore”.  

Scopo della pubblicazione, aggiunge l’Autore: “Aprire nuove prospettive di conoscenza del nostro territorio, anche attraverso una riscoperta della preziosa funzione informativa di archivi e musei diocesani; e mostrare inoltre come una storia scientifica delle diocesi costituisca un contributo insostituibile per la storia civile”. 

Nelle singole voci vengono affrontati con rigore scientifico sia i problemi ancora aperti della fondazione delle diocesi e delle cronotassi dei vescovi sia le storie delle diocesi non solo nella dimensione ecclesiastica ma nella incidenza che esse hanno avuto nella cultura, nell’economia, nell’arte e nella società dell’area campana, con particolare riferimento alla religiosità popolare, alle forme di culto e ai santuari. Un Dizionario originale e ricco di tabelle, cartine, apparati iconografici, bibliografie che, nelle intenzioni dei curatori, intende promuovere nuove e urgenti ricerche storiche dai problemi relativi alla datazione della prima cristianizzazione fino alle conseguenze del Concordato di Terracina, dalle reazioni all’Unità d’Italia fino alla recezione del Concilio Vaticano II, e con particolare attenzione al tema di una mentalità religiosa che per lungo tempo ha fortemente influenzato la vita di tutto il Mezzogiorno

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di NADIA TAGLIALATELA

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E’ una ricetta di Rocco Iannone, chef  stellato del Pappacarbone di Cava dei Tirreni:
il kilometro zero, i cibi sani e i prodotti di stagione…
e la grandiosità di una cucina che nasce nell’orto ‘dietro casa’.
  Preparazione molto carina questa con le alici, fa simpatia e soprattutto…
io adoro le alici!
Vista e sdoganata all’istante… provatela.

Lasagna di alici

per quattro persone:

600 g di alici fresche
1 limone non trattato
origano e basilico freschi
250 g di mozzarella di bufala
(meglio se del giorno prima o, comunque, ben sgocciolata)
2 pomodori cuore di bue
olio extravergine d’oliva

Pulite le alici e sistematene una metà sul fondo di una teglia antiaderente.
Coprite con la mozzarella tagliata a fettine sottili, i pomodori a pezzetti
ed il basilico spezzettato.
Coprite con le altre alici ed infornate a 200 gradi (forno già caldo) per dieci minuti.
Sfornate e condite con olio, succo di limone e origano.

La famosa attrice del cinema italiano degli anni  ’40 e ’50 Silvana Pampanini, accompagnata dal pittore ischitano Antonio Cigliano ha visitato ieri la Galleria d’arte Mazzella a Ischia Ponte. La foto scattata la ritrare seduta al tavolo del bar My Way davanti alla galleria con Luca Mazzella e gli artisti isolani Antonio Cigliano e Antonella Buono. Silvana Pampanini è da sempre un’assidua frequentatrice della nostra isola

È Elisa Torrini la prescelta per rappresentare l’Italia in Brasile per concorrere come Miss Universo 2011. Presto pubblicheremo le foto dell’evento svoltosi nella bella cornice del piazzale del Soccorso a Forio.                  

Si è ormai giunti nel vivo del concorso la cui vincitrice rappresenterà l’Italia il prossimo 12 settembre a San Paolo del Brasile, che ospiterà la finale mondiale di Miss Universo 2011. Già da giovedì 23 giugno le finaliste sono ad Ischia per la pre-organizzazione dell’evento. hanno partecipato alle prove della Finale Nazionale con riprese video per lo speciale “Una settimana da Miss. Speciale Miss Universo Italia 2011″. hanno fatto altresì  da cornice al Gran Galà presso “Lucignolo la Dolce Vita” con la partecipazione di ospiti del mondo dello spettacolo, della cultura e dei media.

L’agognata Finale Nazionale 2011 si terrà qusta sera giovedì 30 giugno sul Piazza del Soccorso a Forio, ore 20.30. Dopo la finale nazionale Gran Galà Miss Universe Italy 2011.

L’evento sarà ripreso da Italia 1.

Per la prima volta la finale per designare la candidata italiana avviene in Campania, ciò grazie alla VAM Produzioni che ha raggiunto un accordo con il detentore del marchio “Miss Universe” (il magnate Donald Trump) ed ha centrato l’obiettivo grazie alla collaborazione del Comune di Forio e di tutti gli albergatori della zona. Ma non solo: è stato determinante il supporto di numerosi sponsor.

COMUNICATO MILAN CLUB

 Il Milan Club Isola d’Ischia “Barbara Berlusconi” comunica l’apertura della campagna tesseramenti per la stagione 2011/2012. Queste le quote annue: ISCRITTI da 0 a 14 anni €10, ISCRITTI da 15 a 16 anni € 20, ISCRITTI da 17 anni in su €50. Coloro che NON SONO ANCORA ISCRITTI, oltre alla quota annua relativa alla fascia d’età di corrispondenza, devono versare anche il contributo iniziale di €10 e dare comunicazione dei propri dati anagrafici, compreso il codice fiscale. Per i versamenti e le nuove iscrizioni rivolgersi presso: Edicola “Martino” di Ischia Ponte (orari 8-13.30 e 16-21), Ristorante “Il Cacciatore” di Panza (ore serali) oppure rivolgersi a Gianni Ferrandino (3488881672).

PROMOZIONE MILAN JUNIOR CAMP – Gli under 16 iscritti al Club hanno diritto ad uno sconto di 100 Euro (si paga 310 Euro  anziché 410 Euro) in caso di partecipazione al Milan Junior Camp,  lo stage di allenamenti della durata di una settimana targato AC Milan e in programma al “Rispoli” dal 3 al 9 luglio. Info al 3385762394 (Fabio Radice).

SI POSSONO GIA’ PRENOTARE I BIGLIETTI

PER LE PROIEZIONI DEI FIL

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 Premio Ischia Social Network: la rete sceglie “il Post.it”

Assegnati anche il Premio Ischia Diritti Umani e il Premio R. F. Kennedy Europe Journalism Awards.  

Venti giorni di votazioni con un avvincente testa a testa finale tra “il Post.it” e “Agoravox” hanno contraddistinto la terza edizione del Premio Ischia Social Network che premia l’informazione in rete.

Ad aggiudicarsi la sfida è stato “il Post.it” testata on-line nata nel 2009 diretta da Luca Sofri, composta da giovani sotto i trent’anni che osservano il mondo con occhio libero da condizionamenti, massima attenzione al sociale ed all’emarginazione, con uno sguardo sempre vigile sulla politica.

ll Premio Ischia Social Network è stato assegnato attraverso la votazione on-line indetta sul sito ufficiale del Premio Ischia (www.premioischia.it). Il coordinamento, a cura di Cristina Sivieri Tagliabue, si è arricchito quest’anno di una giuria costituita dai principali responsabili delle testate internet italiane.

Grande attenzione per il Premio Ischia Diritti Umani assegnato a Elena Valerievna Milashina. La Milashina, che dal ’97 lavora in AHO Novaya Gazeta (Nuovo giornale), il principale quotidiano indipendente russo, continua a seguire il lavoro d’inchiesta sull’uccisione di Anna Politkovskaia. Cronaca che ha mobilitato l’opinione pubblica mondiale impegnata a seguire il controverso processo che, dopo cinque anni, ha individuato l’esecutore, ma non i suoi mandanti.

Il ruolo dell’informazione diventa sempre più influente soprattutto quando si parla di diritti umani, lo testimoniano i focolai di rivolta che investono molti paesi orientali. A Tony Capuozzo il Premio Ischia Inviato Speciale, riconoscimento che la giuria ha voluto ripristinare, rivalutando la vecchia figura del giornalista d’assalto.

L’attenzione dei media internazionali è anche per il Premio Internazionale Robert F. Kennedy per la Fotografia assegnato a David Gilkey, un foto – video reporter della NPR che segue la cronaca nazionale ed internazionale. Tra i primi giornalisti ad entrare in Afghanistan e il primo ad attraversare la frontiera in Iraq con l’esercito USA, Gilkey ha seguito la guerra al terrorismo a partire dagli attacchi dell’11 settembre 2011.

Assegnato anche dalla Robert F. Kennedy Foundation of Europe la borsa di studio del Robert F. Kennedy Europe High School and University Journalism Award, con il patrocinio del Premio Ischia Internazionale di Giornalismo. Il premio è stato assegnato a Edoardo Simone Paluan della Sir James Henderson School di Milano, con l’elaborato “Gli occhi del ricordo… la polvere della vergogna”. La scelta è stata effettuata da una giuria composta da professionisti del settore: Barbara Serra (Al Jazeera International), Mario Lubetkin (Direttore di IPS-Inter Press Service) e Gennaro Sangiuliano (Vice Direttore del TG1).

Per sancire maggiormente il sodalizio creato tra il Premio Ischia Internazionale di Giornalismo e la Fondazione Kennedy, quest’anno Kerry Kennedy, presidente della Robert F. Kennedy Center inaugurerà la XXXII edizione del Premio Ischia. 

Venerdì 8 luglio tgSky 24 dedicherà una diretta televisiva, condotta da Paola Saluzzi, con approfondimenti, curiosità ed interviste ai protagonisti della XXXII edizione del Premio Ischia Internazionale di Giornalismo, mentre RAIUno sabato 9 luglio riprenderà la cerimonia di consegna della manifestazione, condotta da Franco Di Mare,allo spettacolo in onore dei vincitori parteciperanno tra gli altri Sal Da Vinci, Siria e Nair.

Biografia Elena Valerievna Milashina

Nel 2001 si è laureata in giornalismo presso l’Università Statale di Mosca MGU di M.V. Lomonosov. Dal 1997, lavora in AHO Novaya Gazeta (Nuovo giornale), il principale quotidiano indipendente russo. Inizia la carriera da semplice corrispondente-stagista. Oggi dirige il reparto progetti speciali, denominato Igor Domnikov. Le principali inchieste a cui ha dedicato gran parte della sua vita professionale sono : la perdita della nave”Kursk”, catastrofe della nave K-159, corruzione nella marina, terrorismo nel Nord-Ost e Beslan. Dal 2006 (dopo l’ uccisione di Anna Politkovskaia) lavora nel Nord Kaucasico a Dagestan in Cecenia, e in Giorgia, dove ha svolto attività giornalistiche e di inchiesta. Filo rosso dei suoi articoli è la corruzione, la violazione dei diritti umani e sociali. Nel 2001 e stata premiata come vincitore dall’“Unione dei Giornalisti Russi” per l’indagine svolta sulla tragica perdita “Kursk”. Nel 2008 ha vinto il premio A.Saharov.

Ischia Film Festival. A Pupi Avati il Ciak di Corallo 2011 Premio alla carriera per il regista emiliano, ospite di spicco della kermesseSarà Pupi Avati, regista celebre per lavori come ‘Regalo di Natale’ e ‘Gli amici del Bar Margherita’, a ricevere il Ciak di Corallo 2011, premio alla carriera conferito nell’ambito della nona edizione dell’Ischia Film Festival. A motivare il riconoscimento – assegnato negli anni scorsi a Vittorio Storaro, Abel Ferrara, Pavel Lounguine – la grande attenzione riservata ai mutamenti socio-culturali, alle miserie e alle nobiltà della provincia italiana. Premio che il cineasta bolognese ritirerà personalmente il 7 luglio, in una serata tutta dedicata a Marche Film Commission. Leggi tutto                        Ischia Film Festival. A Woody Allen il Foreign Award dell’IFF 2011 Ischia onora il geniale regista newyorkeseDopo Mel Gibson, Ron Howard, Mark Canton e Anton Corbijn, il ‘Foreign Award’,  premio assegnato dall’Ischia Film Festival in collaborazione con l’APE (associazione dei produttori esecutivi italiani), andrà a Woody Allen per aver scelto location italiane per il suo prossimo film, ‘Bop Decameron’. Per l’occasione, una retrospettiva dei suoi lavori legati alle location – tra cui ‘Manhattan’, ‘Match Point’ e ‘Vicky Cristina Barcelona’ – farà da cornice alla manifestazione ischitana. Leggi tutto                       Ischia Film Festival. Documentario su Wojtyla in anteprima all’Ischia Film Festival Sarà ‘Il pellegrino vestito di bianco’, documentario incentrato sulla figura di Giovanni Paolo II, una delle anteprime nazionali della nona edizione dell’Ischia Film Festival.  A caratterizzare l’opera – che racconta il Papa polacco e i suoi viaggi apostolici in giro per il mondo – le voci di personalità come Raoul Bova, Laura Biagiotti e Placido Domingo. Il documentario sarà presentato ad Ischia nella serata del 4 luglio dal regista polacco Jaroslaw Szmidt, che per l’occasione risponderà alle domande di Franco Bucarelli, giornalista che nel marzo del 1987 riuscì nell’impresa, quasi irripetibile, di intervistare Giovanni Paolo II. Leggi tutto…                         IX Convegno 2011 Ischia, 5 – 7 Luglio 2011 IX Convegno Nazionale sul Cineturismo Film Location Tourism. Il cinema “made in Italy” a confronto con i casi internazionali Tra i relatori già confermati: Sue Beeton, docente dalla Trobe University di Melbourne, autrice di “Movie Induced Tourism”, una delle pubblicazioni internazionali più autorevoli del settore – per la Francia: Olivier-René Veillon Executive Director di Ile de France Film Commission – per la Germania: Christine Berg Direttrice del DFFF (Fondo Federale Tedesco per il Cinema) presso la FFA (Ufficio Federale Tedesco per il Film)  – per il Regno Unito: Alison McKay di VisitBritain – per la Svezia: Pierre Tolcini di VisitSweden – per il Belgio: Philippe Reynaert Direttore di Wallimage – per la Spagna: Eugeni Osàcar docente del CETT (Università di Barcellona). Dall’Italia: Maurizio Gemma, Presidente del Coordinamento Nazionale delle Film Commission italiane e Direttore della Film Commission Regione Campania – Angelo Zaccone Teodosi, Presidente di IsICult – Elena D’Alessandri coordinatrice dell’Osservatorio sulle Film Commission ed i Film Fund -  il regista Maurizio Sciarra in rappresentanza dei 100 autori – Francesco Di Cesare partner di Risposte Turismo – Anna Olivucci, responsabile della Marche Film Commission – Elina Messina PhD in Marketing Territoriale – Emiliana De Blasio e Paolo Peverini, autori della ricerca “Open Cinema. Scenari di visione cinematografica negli anni ’10″ – Marina Marzotto per Propaganga GEM Italia.

UFFICIALIZZATI I TITOLI

DELLA SEZIONE SCENARI

Sono 34 le opere fuori concorso che caratterizzano la manifestazione isolana

L’Ischia Film Festival aggiunge un altro tassello al suo programma con le trentaquattro opere che comporranno la sezione ‘Scenari’, anche quest’anno riservata a lungometraggi, documentari e cortomegraggi fuori concorso. Come nelle passate edizioni, l’unica manifestazione dedicata alle location darà così spazio a lavori che testimoniano la crescita di cinematografie interessanti ed inesplorate: trovano spazio quest’anno Birmania, Israele, Nuova Zelanda, Olanda.

Le schede delle opere fuori concorso sono tutte consultabili all’interno del sito ufficiale del festival.

Sezione SCENARI – Lungometraggi
Bucle (Spagna, 2011) di Hector Zerkowitz
Europolis (Romania, Francia 2010) di Cornel Gheorghita
Mindfulness and murder (Thailandia, 2010) di Tom Waller
Nauta (Italia, 2011) di Guido Pappadà
Neander Jin – The return of Neandert (Germania, 2011) di Florian Steinbiss
Tarda Estate(Italia, 2010) di Marco De Angelis e Antonio Di Trapani

Sezione SCENARI – Documentari
Burma Soldier (Birmania/ Irlanda/ Thailandia/ Usa, 2010) di Annie Sundberg, Nic Dunloc e Ricki Stern
The city with a dirty face (Gran Bretagna 2010) di Peter King
Città slow- Parte 1 (Italia, 2010) di Piero Cannizzaro
El cementerio marino (Spagna, 2011) di Alejandro Gaspar
I shot my love (Israele, 2010) di Tomer Heymann
Powroty (Polonia, 2010) di Krzstof Kadlubowski
Viva Marajò (Brasile, 2011) di Regina Jehà
Wishes on a falling Star (Italia, 2010) di Paolo Cellammare, Jacopo Cecconi e Gianmarco Sicuro
43 colonne in scena a Bilbao (Italia, 2010) di Leonardo Baraldi ed Eleonora Sarasin

Sezione SCENARI – Cortometraggi
Cuore di Clown (Italia, 2010) di Paolo Zucca
Das Opfer (Germania, 2010) di Marco Gadge
È più facile dividere il mare (Italia, 2011) di Gennaro Damato
Disquiet (Australia, 2011) di SJ. Ramir
Eclissi di fine stagione (Italia, 2011) di Vito Palmieri
La Gran Carrerra (Spagna, 2010) di Kote Camacho
The Homogenics (Spagna, 2010)di Gerard Freixes Ribera
Ice scream (Italia, 2010) Roberto De Feo e Vito Palumbo
Huma (Iran, 2011) di Alireza Rofougaran
Meme l’avenir dure longtemps (Francia, 2011) di Emmanuel Bonn
Omero bello di nonna (Italia, 2010) di Marco Chiarini
Panchito (Spagna, 2010) di Arantxa Echevarria Carcedo
Petanque, io ci sono (Paesi Bassi,2010) di Fedde Hoekstra
The Philosopher (Francia, 2010) di Abdulla Alkabi
Porteur d’hommes (Francia, 2010) di Antarès Bassis
Pour toi je ferai bataille (Belgio, 2010) di Rachel Lang
Tempus (Italia, 2010) di Ivano Fachin
Tre Ore (Italia, 2010) di Annarita Zambrano
Vamos a magnar compañeros (Italia, 2010) di Luciano Toriello

STORIE ISCHITANE (PANZA, FORIO, BARANO) DI EMIGRAZIONE ISOLANA IN ARGENTINA

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di  NADIA TAGLIALATELA

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Fusilloni di Gragnano
con melanzane e scamorza

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Piace a tutti…
per cui portate a tavola e converrete che i vari ‘mmmhhhh’ di sottofondo ricompensano dell’ottimo tempo speso in cucina.
Si gioca con poco, ma che sia di qualità: pasta, pomodoro, melanzane e scamorza.
Un trittico che fa il verso alla parmigiana, un po’ anche alla pasta alla Norma, pur mantenendo salda la sua diversità…
detto tra noi, la scamorza la adoro e la piazzo un po’ ovunque con grande soddisfazione. Provateci.

Il procedimento
(con dosi da adattare)

In un tegame, rosolare una cipolla affettata sottile con un giro d’olio extravergine d’oliva (per quattro persone, una cipolla andrà benissimo). Unite le melanzane tagliate a cubetti (una melanzana ogni due persone) e rosolate fino ad ammorbidire bene.
Incorporate della polpa di pomodoro (anche fresca, quanto basta a condire il vostro quantitativo di pasta:
calcolate circa 100 g di pomodoro a testa), della scamorza grattugiata, sale, pepe e basilico fresco spezzettato.
Cuocete dolcemente per dieci-quindici minuti. Intanto lessate la pasta, scolatela al dente e versatela nel tegame c.on il sugo.
Mantecate con cubetti di scamorza da far sciogliere appena e servite subito.