LA RICETTA DELLA SETTIMANA

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di NADIA TAGLIALATELA

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Il pesto, istruzioni per l’uso

Ho fotografato direttamente il barattolino perché, a dire pesto, non dici solo ottimo condimento per spaghetti (o magari trofie… con patate e fagiolini, yum),
ma dici, soprattutto, salsina jolly da custodire gelosamente tra frigo e congelatore.
Per arricchire il classico polpettone di carne trita, il consolatorio minestrone di casa…
passando per un rotolo di pasta sfoglia da farcire con pesto, ricotta e poi salmone, prosciutto cotto… giusto per dar voce a qualche idea.

Per due persone:

20 grosse foglie di basilico
2 cucchiai di Parmigiano grattugiato
1 cucchiaio di pecorino grattugiato
1 spicchio d’aglio piccolo
1 cucchiaio tra noci e pinoli tostati
sale grosso
pepe nero
olio extra vergine d’oliva

Con il mortaio oppure con un mixer da cucina, tritare tutti gli ingredienti aggiungendo gradualmente l’olio: dovrete ottenere una salsa fluida ed abbastanza omogenea
(più liquida se dovrete condirci la pasta, più granulosa se pensate di farci dei crostini da aperitivo). Invasate, coprite con altro olio e conservate in frigorifero per 3-4 giorni.
(potete anche congelarlo)

25/07/2011 · Ricette di Nadia

ROMA – Linda Christian col suo ultimo marito l’attore

Edmund Purdom

protagonista nel famoso film  “Sinue l’Egiziano”

ROMINA POWER A ISCHIA

SUL PONTE DEL CASTELLO ARAGONESE

DUE ANNI FA

ROMINA POWER

25/07/2011 · ultimissime

Fotografie di

VITTORIO CICCONE


seguono altre foto

22/07/2011 · Feste religiose

LA RICETTA DELLA SETTIMANA

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di NADIA TAGLILATELA

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RISOTTO DI MARE

Un classico che più classico non si potrebbe. E dire che non amo particolarmente il riso…
se devo sceglire, puntualmente dico pasta e non se ne parla più.
Mi appello alla consistenza (buffa) dei chicchi di riso e, di contro, tesso le lodi dello spaghettone di Gragnano, cotto al dente…
grande amico degli esigenti rebbi della mia forchetta.
Terrona… e quindi assolutamente rilancio: oggi un risotto che amo particolarmente…
basic ed essenziale, senza troppi intingoli, onde burrose che decisamente farebbero ‘stagioni fredde e cibi coccolosi’…
l’ho già detto? Questo risotto mi piace, fateci un pensierino per il pranzo di
domani.

LA RICETTA

per 4 persone:

300 g di riso carnaroli
200 g di calamari
200 g d cozze
200 g di vongole
4-5 gamberoni
una manciata di pomodorini dolci
1 bicchiere di vino bianco, secco
1 spicchio d’aglio
i ciuffo di prezzemolo fresco
olio extravergine d’oliva
sale e pepe

In una padella capiente, scaldate un fondo d’olio e soffriggetevi l’aglio. Eliminatelo appena imbiondisce.
Unite le cozze e lasciatele aprire.
Mettetele, quindi, da parte e sgusciatele una ad una: conservate tutto il loro liquido di cottura (filtrato con un passino!)
ed anche qualche guscio per decorare il piatto.
Fate lo stesso con le vongole.
Tagliate i calamari a pezzetti e rosolate anche questi nell’olio (se necessario, aggiungetene ancora un po’).
Sgusciate i gamberoni e scottateli un attimo nell’olio. Mettete da parte.
Versate il riso nella padella e lasciatelo tostare nell’olio, rimettete in padella anche i calamari, bagnate con il vino e lasciate sfumare.
Allungate gradualmente con l’acqua dei frutti di mare messa da parte ed i pomodorini a pezzetti.
Portate dolcemente a cottura, aggiungete alla fine anche cozze, vongole e gamberoni,
correggete eventualmente di sale e pepe (meglio assaggiare visto che i frutti di mare hanno già una buona sapidità)
e terminate con una spolverata di prezzemolo tritato.
Servite subito.

22/07/2011 · Ricette di Nadia

22/07/2011 · Fatti curiosi

Legge popolare sul Solare: superate le 13.500 firme!

Il Comitato Promotore ha raggiunto  e superato il quorum delle 10.000 firme richieste dallo Statuto della Campania. Un vero e proprio record di sottoscrizioni a livello nazionale !

Venerdì 1° luglio 2011, sono state consegnate alla Segreteria Generale del Consiglio Regionale della Campania le firme dei cittadini sottoscrittori della  Legge regionale di iniziativa popolare sulla cultura e la diffusione dell’Energia Solare in Campania.

Il raggiungimento – e addirittura il superamento – dell’altissimo quorum richiesto dal vigente Statuto regionale è un fatto di eccezionale rilevanza nazionale per l’ambiente, ma anche per la cultura, la democrazia ed una qualità nuova della società, della  produzione e del lavoro.

La legge popolare sul solare ha raggiunto il più alto di numero di sottoscrittori in tutta la storia della regione Campania dalla sua nascita! Essa, inoltre, procede in logica continuità rispetto al rifiuto del nucleare, conseguentemente alla vittoria al referendum.

Con la convinzione e l’entusiasmo connessi ad uno storico evento, dai cittadini della Campania sono stati quindi accolti i valori di fondo, le finalità e gli obbiettivi concreti della legge:

-        effetti di fondamentale importanza sullo sviluppo, sulla quantità e qualità della produzione, sul lavoro, sulla ricerca e sull’ attivazione di  nuove relazioni, scientifiche, commerciali e produttive, non solo con le altre regioni italiane, ma anche con tutti i Paesi del Mediterraneo, consentendo la realizzazione del grande obbiettivo della Biennale Permanente del Sole e della Biodiversità.

-        attivazione in Campania della produzione di energia da fonte solare e del modello energetico ad essa legato per la copertura dei suoi fabbisogni, nel pieno rispetto dei valori naturalistici, storici, culturali, paesaggistici, agricoli e, più complessivamente, del verde.

Semplici Cittadini, Casalinghe ed Operai, Ecologisti, Docenti e Studenti,  Personalità delle Università e dei Centri di Ricerca della Campania, Sindaci e Consiglieri Comunali e Circoscrizionali, Artisti e Scrittori, Sindacati, Comitati di base e raggruppamenti politici; Associazioni come l’ARCI, la Federconsumatori, Circoli di Legambiente, VAS Campania, esponenti del Mondo Cattolico e di quello Ecopacifista sono stati i protagonisti della diffusione della Cultura della Civiltà del Sole. Sono state raccolte, infatti, ben 13.585 firme, in una cinquantina di Comuni.  Grazie all’immenso entusiasmo profuso finora per ottenere questo risultato ottenuto, e con un enorme ringraziamento a tutta la popolazione campana che ha sostenuto la legge, il Comitato Promotore potrà adesso sciogliersi nella “Costituente per la Civiltà del Sole in Campania” .

Annunciamo, quindi, un incontro pubblico, aperto a tutti, che si svolgerà domani mercoledì  6 luglio, alle ore 17,00 – nell’ Aula della Pace, presso la Seconda Municipalità di Napoli,  in Piazza Dante 93.

il COMITATO PROMOTORE della

Legge Regionale d’Iniziativa Popolare sulla Cultura

e la Diffusione dell’Energia Solare in Campania

(v. gruppo su Facebook: “Una legge…alla luce del sole”

http://www.facebook.com/home.php?sk=group_194304043920746

IL MESSAGGIO DI

NICOLA LAMONICA

Le isole Isola e Procida hanno sostenuto la legge in oggetto con oltre 1100 firme = con oltre il 10% di quelle necessarie per Statuto regionale. E’ per me, e sono sicuro anche per voi in indirizzo, motivo di grande di gioia e di orgoglio registrare che la mie/Nostre isole hanno avuto la sensibilità di non trascurare i valori ed il dato culturale che la citata proposta di legge  offre. Nei prossimi mesi essa verrà vagliata e speriamo approvata da parte del Consiglio Regionale. Ancora molto c’è da fare e sono convinto che neanche  in questa ultima fase verrà a mancare il V/ contributo iniziale. Un sentito ringraziamento a quanti hanno firmato e sostenuto con l’autentica e con il prezioso lavoro d’ufficio l’iniziativa consentendo così alle N/ isole di essere pieamente presente nel contesto regionale. Per il Comitato Promotore Nicola Lamonica 338 6902828

22/07/2011 · Fatti curiosi

Sparisce il nome Guevara –  Il Comune d’Ischia conferma la popolare denominazione  “TORRE DI MICHELANGELO” – La secca dichiarazione del sindaco Giosi Ferrandino:  “Una documentazione attendibile dell’Ufficio Tecnico Erariale in determina definitiva di esproprio parla di Complesso Monumentale Torre di Michelangelo – A noi questo basta !”

Il Sindaco d’Ischia ing. Giosi Ferrandino, a nome anche della sua Amministrazione che guida saggiamente, ha accolto ufficialmente l’accorato appello della stragrande maggioranza degli ischitani e non solo, di restituire al popolo sovrano la Torre di Michelangelo con la sua tradizionale denominazione, in omaggio al grande artista Buonarroti che è legato alla storia, alla cultura ed alla vita del nostro celebrato personaggio Vittoria Colonna. Quindi, da oggi, la secolare Torre che domina l’intera tenuta di S.Anna, fra il Castello Aragonese e Cartaromana a Ischia Ponte, torna ad essere denominata Torre di Michelangelo  per effetto anche di una attendibile documentazione che il Sindaco Ferrandino ha fatto tirar fuori dall’archivio comunale  dove risulta inconfutabilmente che la Torre è indicata in una determina di esproprio definitivo come “Complesso Monumentale Torre di Michelangelo” con i nomi degli ultimi proprietari quali Waquer Frida Helena fu Paolo, Immacolata Basi fu Luciano, Mario Balestrieri fu Giuseppe, Germani Ugo (vigneti sottostanti), Lacco Ameno Terme S.p.A. e Francesco Massa. “Questo documento ed altri relativi al percorso della Torre fino al restauro operato da precedenti amministrazioni, dichiara il sindaco Giosi Ferrandino, legittima una dizione, Torre di Michelangelo, che si riporta ad origini lontane e che il popolo d’Ischia nel tempo, fino ai giorni d’oggi, ha fatto sua”. “Nel confermare la vecchia denominazione, Torre di Michelangelo,dichiara altresi il sindaco Giosi Ferrandino, intendiamo seguire la consueitudine popolare  nella tradizione e nella storia con seria attenzione al risvolto culturale e turistico che ci sprona in tal senso ad azioni di ulteriore sviluppo e rilancio per la Torre stessa”.

Con questo ultimo atto, si chiude così una movimentata vicenda che aveva visto insorgere indignati, centinaia di ischitani e non solo, per rivendicare un sacrosanto diritto di continuare a chiamare il secolare complesso monumentale di Ischia, Torre di Michelangelo, che altri invece, con inaccettabile e arbitraria decisione, a sorpresa,  avevano trasformato in  Torre Guevara. Ora la Torre per decisione sindacale non si chiamerà più così, anche se il ruolo storico dei Guevara relativo alla Torre stessa  per averla occupata per un lasso di tempo e non costruita, come qualcuno ha erroneamente scritto, rimane indiscutibilmente in piedi. Intanto si auspica che le sale della Torre di Michelangelo in origine detta anche Torre di S.Anna possano  diventare per l’immediato futuro “Gallerie” ospitanti di mostre di pittura e scultura anche dei nostri bravi artisti ischitani, alternandoli a quegli artisti più famosi chiamati dagli organizzatori ad esporre le propri opere.

Comitato Pro-Torre di Michelangelo

Il Presidente

Antonio Lubrano

21/07/2011 · L'EDITORIALE

IL NEO LAUREATO

FRANCESCO MAZZELLA

L’ AULA DELLA FEDERICO II

IN CUI

FRANCESCESCO MAZZELLA SI E’ LAUREATO

Giuseppe, Francesco, Tullia e Sarah Mazzella alla Laurea di Francesco a Napoli nel pomeriggio del 12 luglio nel giardino dell’Università Federico II

IL NEO DOTTORE FRANCESCO MAZZELLA

IL DOTT. FRNACESCO MAZZELLA

FRA UN ‘AMICA, MAMMA TULLIA E SORELLA SAHRA

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PEPPINO MAZZELLA RAGGIANTE E ORGOGLIOSO PER LA MERITATA LAUREA DEL PROPRIO FIGLIO FRANCESCO HA PUBBLICATO UL FACEBOOK LA SEGUENTE DICHIARAZIONE:

“ Abbiamo scelto di fare la foto di famiglia sotto il busto di Garibaldi. L’ Eroe dei Due Mondi, l’ Eroe più grande del Risorgimento Italiano. Se certe cose impossibili sono riuscite a lui qualcosa di possibile lo possono fare anche i giovani del XXI Secolo!!!!”

21/07/2011 · Cultura

MASSIMO GHINI

A LACCO AMENO

IL SIDACO D’ISCHIA

GIOSI FERRANDINO

HA SALUTATO E RINGRAZIATO

CAROLINA CRFESCENTINI

EDUARDO BENNATO


LUCIO DALLA

MELISSA LEO

GIULIANO MONTALDO

NEIL  PORTNOW

CHRISTOPH WALTZ

RULA YEBREAL

MASSIMO GHINI

GEMMA ARTERTON

KENNY ORTEGA

SAL DA VINCI

ANDREA MINGARDI

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IMPORTANTE CENA DI GALA VENERDI’ SERA ALL’HOTEL MEZZATORRE DI FORIO E CERIMONIA DI PREMIAZIONE PER MASSIMO GHINI, RULA JEBREAL, GEMMA ARTERTON E KENNY ORTEGA

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ECCEZIONALE SPETTACOLO IN RIVA AL MARE SULLA SPIAGGIA DEL PARCO DELLA SIENA A ISCHIA PONTE CON LE PERFORMANS DI SAL DA VINCI E ANDREA MINGARDI – PRESENTI ALLA SPAZIO MUSICALE I DIVI DI HOLLYWOOD PRESENTI ALLA CENA DI GALA CHE SI E’ TENUTA SUL TERRAZZO DELL’HOTEL MIRAMARE A CASTELLO INSIEME AD UN FOLTO PUBBLICO RICHIAMATO DALL’IMPORTANZA DELL’EVENTO NOTTURNO

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GRAN SERATA DI GALA ALL’HOTEL DELFINI – ISCHIA STA CELEBRANDO IL CINEMA MONDIALE IN QUESTI GIORNI OSPITE DELL’ISOLA VERDE CON L’INTENSO PROGRAMMA DELL’ISCHIA GLOBAL FILM DI PASCAL VICEDOMINI – SPETTACOLARE CERIMONIA INAUGURALE DELLA NONA EDIZIONE AL REGINA ISABELLA DI LACCO AMENO OVE E’ DI STANZA IL QUARTIER GENERALE DELLA GRANDE KERMESSE – DA OGGI FINO A DOMENICA PROSSIMA 17 LUGLIO FOLLA DI DIVI PER LE STRADE DELL’ISOLA

COCO SUMNER

COCO SUMNER CON PAPA’ STING

TOM HOOPER

CRISTIANA CAPOTONDI

MARINA CICOGNA

LA SERATA DI GALA ALLA COLOMBAIA DI FORIO DOVE MARINA CICOGNA HA ORGANIZZATO PER UNA CINQUANTINA DI VIP UNA CENA PREPARATA DALLO CHEF ISOLANO RAFFAELE ANGELINO PER RICORDARE ANCHE I 150 ANNI DELL’UNITA’ D’ITALIA  – FRA GLI OSPITI I PREMI OSCAR PAUL HAGGIS E MELISSA LEO, GLI ATTORI GERARD BOUTLER  ED ELI  ROTH, LINA WERTMULLER ,IL PATRON PASCAL VICEDOMINI, ENRICO LUCHERINI, TONY RENIS, TRUDIE STILE,  LA TOP MODEL KAROLINA KURCOVA. LADY VICTORIA HARVEY MARCHESA DI BRISTOL, MARCON CANTON, ETTORE SCOLA, LINA WERTMULLER, PASCAL VICEDOMINI

GEMMA ARTERTON

PASCAL VICEDOMINI E MARTINA STELLA

LUCIO DALLA

ANTONY MARCKYE

ETTORE SCOLA

STING

EDOARDO BENNATO

GERARD BUTLER

MELISSA LEO

NEIL JORDAN

FRANCO NERO E VANESSA REDGRAVE

TONY RENIS

19/07/2011 · La notizia del giorno

Fotografie di

VITTORIO  CICCONE

 La proiezione del documentario sul Papa  “l’uomo vestito di bianco” e il dibattito sul castello aragonese

 

 

 

 

SEGUONO ALTRE FOTO

12/07/2011 · ultimissime